每次看到有很多人排隊的地方,芙芙熊就會忍不住地湊上去瞧瞧。
每每經過這家店時,總發現人客是絡繹不絕。
沒錯,就是我們的「花月嵐」。
今天經過時剛好是非用餐時段,見裡頭還有空位,趁這個機會來吃吃看~
忘了說,這裡是台北車站二樓微風廣場的分店。
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店內陳設簡潔乾淨,因為裡頭人還是很多,芙芙熊就不好意思拍照了。
桌上擺著幾種調味料,和使用說明。
道地的日式說明。
來看看今天要點什麼呢?
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芙芙熊點餐和大家一樣喜歡從人氣No1的商品開始,所以點了一碗「大蒜拳骨拉麵」。
一端上來的時候就可以聞到濃濃的豬骨香氣。
讓人比較驚訝的是,一般餐館裡的形象圖和實品多少有些差距,不過這碗麵的
長相和牆面上的幾乎一模一樣!
湯頭十分濃厚,蒜香四溢,鹹味偏重,不過這樣才有道地的日本感。
按照上面說明,另外加上新鮮蒜頭和黑楜椒後,可以加倍提出整體鮮味。也可稍稍除去湯頭的油膩感。
大家沒有看錯,湯頭上方浮著一層油花,香味提升不少。但是怕胖的人,要節制一點唷~
值得一提的是,它的辣韭菜醬著實好吃,保有著韭菜特有的香氣和甜味。不過這韭菜辣椒超~辣的,如果您只吃小辣的話,請慢慢地加,以免加成了韭菜地獄拉麵。
醬油我就沒有加了,因為它本身的調味就很夠味了。
另一碗是「味噌‧大蒜拳骨激辣拉麵」,辣味融和了日本爪鷹辣椒和激辛辣椒。
真的很辣,應該屬於大辣的程度了。
不過也許是因為辣味及味噌的調和,這個湯頭嚐起來口感清爽了些。
「花月嵐」的叉燒切地很薄,使的上面的白肉吃起來潤口而不膩,略略的鹹味提出了叉燒的肉香,芙芙熊覺得非常好吃。
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附帶一提,我們有加點了一份「嵐‧套餐」,是炸雞和飲料一份。
但是餐點中的雞皮好像有點多‧‧‧
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結束人生大事後的日子還是超忙的,因著很多工作上的緣故常往台北跑。
我們目標是今年成立實體店面,所以很多事上就要更努力些了!
忙完後,一定要吃個好吃的,因為美味的食物有助於消除身心疲勞呀
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店家資訊: