先跟大家說聲sorry,最近準備工作實在忙翻了,不過預計下星期就可以階段完成,到時候再和大家分享這「從無到有」的喜悅。不過因此疏於拜訪,也請大家多多見諒了
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最近有朋友說:「好可惜,因為我胃食道逆流所以無法吃甜點」因此,芙芙熊今天就和大家分享一下"鹹的點心"。不過可不是包子或蘿蔔糕之類的。只要有:
「洋蔥」、「起士」、「火腿」、「美生菜」、「小黃瓜」、「海苔片」,和市售「冷凍脆餅餅皮(芙芙熊是用金品的)」,這些一般家庭裡冰箱都會有的東西;還有短短「15分鐘」,就可以享受到與眾不同的下午茶鹹點囉。
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到底今天要做什麼呢?
今天是芙芙熊自己發明的菜色,先讓我賣個關子吧。
請您跟我這樣做!
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1. 先將「洋蔥」、「起士」、「火腿」、「美生菜」、「小黃瓜」切成絲。餅皮完全退冰後對切,將這些配料各拿一點放在餅皮上:
配料盡量靠近圓邊處放並且不要放太多,等一下比較好捲。
可以灑些"黑胡椒"提味。
2. 將「海苔片」減成約1公分,並且沾點水讓它潮濕。
3. 把餅皮由圓端捲起,中間並用剛剪好的海苔條打個結,儘量打緊一點。
5. 放入烤箱約6分鐘後:
因為這一類的餅皮通常含油脂,所以很快就會熟了。
另外又因為用烤箱加熱的緣故,外層受熱會快很多,所以還會造成外酥內軟的口感唷!
不過要特別注意的就是,別讓他烤到太焦。開始膨起後就要注意了。
芙芙熊的就有些微過焦了
6. 加點自己喜歡的酌料後就上菜囉!
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因為裡面多是蔬菜,外型又像蝴蝶結的模樣,芙芙熊就他「鮮蔬蝴蝶結脆餅」